Entrées
La Planche Catalane
Un assortiment généreux de charcuteries catalanes servi avec soin : jambon blanc, jambon serrano affiné, saucisson sec, accompagnés d’une touche de verdure croquante et d’un filet de crème balsamique. Une assiette conviviale et savoureuse à partager… ou pas !
Salade fraîcheur
Un mélange croquant de jeunes pousses, chou rouge, carottes râpées, oignons rouges, tomates cerises et cerneaux de noix. Le tout sublimé par un filet de crème balsamique et accompagné de sa sauce onctueuse à part. Une salade légère, colorée et pleine de saveurs !
Melon-Jambon Serrano
Un grand classique de l’été revisité avec finesse : tranches de melon bien frais, jambon serrano affiné et quelques tomates fraîches, relevés d’un filet de crème balsamique. Une entrée sucrée-salée pleine de fraîcheur et de soleil !
Gaspacho
Un gaspacho onctueux et rafraîchissant, préparé avec des légumes frais, relevé d'une pointe d'ail et d'huile d'olive. Servi avec des croûtons dorés et chips de jambon croustillantes pour une touche de gourmandise. Parfait pour se rafraîchir tout en se régalant !
Tartine Chèvre
Pain artisanal grillé garni de tranches de fromage de chèvre fondant, relevé d’un filet de crème balsamique. Servie sur un lit de salade fraîche avec tomates et pommes pour une touche sucrée-salée irrésistible.
Plats
Carpaccio de Bœuf
Fines tranches de bœuf marinées, parsemées d’un mélange d’herbes aromatiques et accompagnées de salades, carottes croquantes et quartiers de citron frais. Un plat léger, raffiné et plein de caractère, parfait en toute saison.
Risotto aux champignons et gambas
Un risotto crémeux cuisiné à l’italienne, mêlant champignons fondants, gambas poêlées et copeaux de parmesan. Rehaussé d’un filet de crème balsamique, ce plat allie terre et mer avec finesse et gourmandise.
Gambas flambé, frites & salade fraîche
Des gambas entières flambé, servies avec des frites croustillantes et une salade croquante aux tomates cerises, le tout délicatement relevé d’un filet de crème balsamique. Un plat savoureux aux accents marins et plein de fraîcheur !
Seiches à la persillade
Tendres seiches, nappées d’une savoureuse persillade. Servies avec des frites dorées et une salade fraîche croquante pour un repas équilibré aux saveurs méditerranéennes.
Salade César au poulet croustillant
Un grand classique revisité : morceaux de poulet pané dorés, salade croquante, copeaux de parmesan, tomates cerises, carottes fraîches et oignons rouges. Servie avec sa sauce César onctueuse pour un mélange parfait de fraîcheur et de gourmandise.
Desserts
Fondant au chocolat cœur coulant
Un fondant au chocolat, au cœur fondant irrésistible, servi sur une crème anglaise, parsemé de crumble croquant et nappé de sauce chocolat. Accompagné d’une touche de chantilly et d'une cerise pour la note fruitée. Un dessert qui fait fondre les amateurs de chocolat !
Citron givré
Un dessert rafraîchissant et plein de peps : coque citronnée garnie d'une mousse légère et d’un cœur glacé, accompagné d’un coulis de fruits rouges et saupoudré de sucre glace. Une touche acidulée pour finir le repas en beauté !
Cocktails
Mojito classique
Le grand incontournable de l’été ! Un cocktail cubain à base de rhum, citron vert frais, feuilles de menthe, sucre de canne et eau gazeuse. Servi bien frais avec glace pilée et sa petite touche tropicale. À siroter en terrasse !
Piña Colada
Un cocktail crémeux et ensoleillé à base de rhum, jus d’ananas et lait de coco. Servi bien frais avec sa déco tropicale pour une véritable évasion sous les tropiques à chaque gorgée. Un incontournable des vacances !